5月24日下午，為期3天的ACE2026第四屆亞洲餐飲展覽會（簡稱ACE第四屆亞餐展）在山東國際會展中心圓滿落下帷幕。

本屆展會以"創(chuàng)新食代·品味世界"為主題，同步推出CHICE2026火鍋產(chǎn)業(yè)鏈博覽會暨第十四屆齊魯火鍋節(jié)、2026山東濟南食品配料與添加劑展覽會兩大垂直主題展，數(shù)百家國內外餐飲相關企業(yè)同臺展示，馬來西亞國際展團重磅亮相，安哥拉本戈省專場采購、招商推介會成功舉辦，第四屆亞洲烹飪大賽匯聚國內外廚藝精英切磋技藝，全方位打造了國際化餐飲交流合作平臺，呈現(xiàn)了餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新成果，為國內外餐飲行業(yè)搭建了高效對接、交流合作的國際平臺。

面對餐飲行業(yè)普遍面臨的成本壓力攀升、供應鏈鏈路冗長、同質化競爭激烈等共性難題，本屆展會精準對接行業(yè)需求，匯聚國內外數(shù)百家優(yōu)質餐飲企業(yè)，展出覆蓋食材、調味品、火鍋全鏈條、飲品、設備及配套服務的萬余款源頭好產(chǎn)品。

三天展期內，展館內人氣火爆，來自全國各地的專業(yè)觀眾絡繹不絕，現(xiàn)場洽談氛圍火熱，各項交易數(shù)據(jù)亮眼，不僅為餐飲經(jīng)營者提供了降本增效的切實方案，更為餐飲行業(yè)提振發(fā)展信心，推動餐飲產(chǎn)業(yè)向品質化、標準化、國際化方向穩(wěn)步邁進注入了新的能量。

一、全產(chǎn)業(yè)鏈資源聚合  國際特色展品成展會新亮點

本屆展會打造一站式全球餐飲采購平臺，全面覆蓋食材、調味品、火鍋、飲品、設備及配套服務等全經(jīng)營場景。

火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈展區(qū)表現(xiàn)亮眼，上下游企業(yè)形成完整生態(tài)，從定制化底料蘸料到各類特色食材，一站式滿足火鍋門店采購需求；調味品展區(qū)匯集上千款標準化與定制化產(chǎn)品，適配中餐、快餐、小吃等多元業(yè)態(tài)；特色食材展區(qū)成為差異化競爭的"靈感庫"，膠東海鮮、西南特色、藥食同源產(chǎn)品等地域好物備受青睞。

值得注意的是，馬來西亞展團驚艷亮相本屆展會，集中展示了東南亞特色香料、即食椰漿、熱帶水果制品、風味調味品等數(shù)十款地域特色產(chǎn)品，成為采購商關注的焦點，為東南亞特色食材打開了進入北方市場的快速通道。

此外，豆制品、飲品、酒店用品及配套服務板塊同步發(fā)力，四川廣安等特色展團也帶來了各局特色的地域產(chǎn)品，進一步豐富了專業(yè)觀眾的采購選擇。

二、"展、會、賽"深度融合  國際交流合作成果顯著

展會堅持"不止于交易"的理念，構建"展覽+論壇+賽事"三位一體賦能體系。展前舉辦的2026第十七屆調味品產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展論壇、山東省火鍋餐飲行業(yè)合規(guī)賦能專題培訓會為從業(yè)者帶來前沿趨勢與實戰(zhàn)經(jīng)驗。

安哥拉本戈省專場采購、招商推介會成為本屆展會最大國際亮點。安哥拉本戈省政府代表團專程赴會，詳細解讀當?shù)赝顿Y優(yōu)惠政策、餐飲與食品市場需求及大德友誼工業(yè)園區(qū)招商規(guī)劃，重點推介農(nóng)產(chǎn)品種植加工、餐飲設備供應、食材進出口等合作領域，為中國餐飲企業(yè)布局非洲市場、拓展海外業(yè)務打開了官方對接窗口。

本屆展會的高實效獲得參展企業(yè)一致好評，多家參展企業(yè)分享了參展成果：

煙臺展翔食品有限公司負責人表示："我們帶來的多款創(chuàng)新火鍋蘸料廣受好評，本屆展會收獲滿滿，展會效果超出預期。"

河南省懷藥堂食品有限公司稱："藥食同源的山藥制品成為團餐和健康餐飲的采購熱點，展會為我們精準匹配了目標客戶。"

山東道盛源文化傳播有限公司表示："餐飲品牌策劃服務需求旺盛，本屆展會上我們與眾多餐飲企業(yè)、品牌對接了合作意向。"

天津薈氏科技有限公司負責人說："特色飲品產(chǎn)品受到餐飲門店的廣泛關注，參加此次展會為我們開拓北方市場打下堅實基礎。"

大會組委會表示，本屆展會更聚焦于展會的現(xiàn)場效果與國際化的落地，為ACE亞餐展打造成為國際餐飲交流平臺注入新的發(fā)展動能。未來，ACE亞餐展將持續(xù)深耕全球餐飲產(chǎn)業(yè)鏈，不斷提升專業(yè)化、國際化水平，鏈接更多國家和地區(qū)的優(yōu)質資源，為中外餐飲企業(yè)搭建更廣闊的合作橋梁，推動中國餐飲產(chǎn)業(yè)走向世界。